Domáca pražiareň

Brazília Estata Morada da Prata

  1. Úvodná stránka
  2. //
  3. Všetky produkty
  4. //
  5. Brazília Estata Morada da Prata

Vaša cena

Zdieľajte produkt

Chuťový profil: Exotická chuť plná čokolády, mandlí, orieškov a príjemných tónov černíc a čučoriedok, ktoré kontrastujú silnej typickej Brazílskej kávovej duši

  • Pôvod: Brazília
  • Región: Sao Paulo
  • Subregión: Alta Mogiana
  • Nadmorská výška: 870 m n. m.
  • Spracovateľská stanica: Fazenda Morada da Prata
  • Zber: 2020
  • Majiteľ: Maria Helena Dumont Adams
  • Odroda: Catuaí – 100% Arabica
  • Spracovanie: suché
  • Stupeň praženia: Full City

Tento produkt nie je momentálne na sklade a je preto nedostupný.

Expresné doručenie

Pravá domáca káva

Doručenie v rámci mesta Detva zdarma

Kávička z farmy Morada da Prata sa pestuje na úrodných poliach v regióne Alta Mogiana, konkrétne na mieste zvanom Batatais približne 40km od mesta Ribeirao Preto v Brazílskom štáte Sao Paolo. Farmu dnes vlastní pani Maria Helena Dumont.
Príbeh farmy
Na farme Morada da Prata sa začali diať veci v roku 1879 keď Henrique Dumont získal farmu Arindeuva ležiacu 20km od mesta Riberiao Preto. Dumont investoval nemalé prostriedky do inovácie produkcie, pričom sa mu podarilo vybudovať najmodernejšiu farmu v Južnej Amerike, na ktorej sa pestovalo viac ako 5 miliónov kávovníkov. Renovácie zahŕňali aj 96 km železnice a 7 lokomotív priamo na farme. Svojimi renováciami a investíciami si vyslúžil prívlastok “Kávový kráľ”.
V roku 1894 Luis Dumont, jeden zo synov Henrique-a Dumonta, pokračoval v tradícii produkcie kávy a do roku 1926 sa mu podarilo získať farmu Morada da Prata na mieste zvanom Batatais. S poznatkami a skúsenosťami od svojho otca sa Luisovi podarilo rozšíriť pestovanie kávy ešte viac.
Kávička, ktorú Vám z tejto farmy prinášame má šokujúco vysoké cupping score “87”, čo ju radí medzi špičku kávového sveta. Je pestovaná v nadmorskej výške 870 m n. m. a je spracovaná tzv. suchým procesom spracovania. Zber, ktorý Vám prinášame je z roku 2020 (jún-september), jedná sa o odrodu Catuai, 100% arabika.
Menu