Domáca pražiareň

Honduras Las Adelfas 100% arabika

  1. Úvodná stránka
  2. //
  3. Pražená káva
  4. //
  5. Honduras Las Adelfas 100% arabika

Vaša cena

8.5028.90 s Dph

Zdieľajte produkt

Chuťový profil: oriešková čokoláda, bobuľové ovocie

Pôvod: Honduras

Región: Marcala

Nadmorská výška: 1450 m n. m.

Spracovateľská stanica: malí farmári zo združenia Cooperative Brisas del Pelon

Odroda: Catuaí, Bourbon, Lempira, IHCAFÉ 90

Cupping score: 84,5

Spracovanie: washed

Zber: december 2021 – marec 2022

Praženie: espresso

 

 

Vymazať

Expresné doručenie

Pravá domáca káva

Doručenie v rámci mesta Detva zdarma

V západnej časti Hondurasu sa nachádza región Marcala známy kvôli pestovaniu kávy. Zároveň je to však najchudobnejšia časť krajiny s vysokou mierou podvýživy obyvateľstva. Ľudia v tomto regióne sú do veľkej miery závislí na káve a poľnohospodárstve ako takom. Táto oblasť je aj známa svojou vysokou nadmorskou výškou a pestovaním výberovej kávy. Mnohí farmári v Marcale vlastnia len malé „fliačky“ pôdy, na ktorých každý rok vypestujú len niekoľko vriec kávových čerešní. Preto sa združili a dokázali predať svoju kávu na trhu.

Túto kávu dodávajú v rámci združenia Agricultural Cooperative Brisas del Pelon Limitada (CABRIPEL), ktorá bola založená v roku 1991 a v súčasnosti má 58 členov z čoho 7 členov sú ženy. Všetci farmári v združení sa zaviazali dodržiavať štandardy organického pestovania a neustále pracujú na zvyšovaní kvality svojej kávy prostredníctvom inovatívnych technológií a metód. Ich cieľom je zvýšiť príjmy svojich rodín a tým zvýšiť aj kvalitu svojho života. Aby to dosiahli musia spolupracovať, uprednostňujú hodnoty ako jednota, zodpovednosť, solidarita a transparentnosť.

Menu