Frisnakava.sk

V srdci Detvy pod vysokou divou Poľanou sa skrýva klenot, ktorý každý deň rozohrieva srdcia mnohých svojou omamnou vôňou a nezameniteľnou chuťou. V našej rodinnej pražiarni sa snažíme pražiť tú najlepšiu výberovú kávu a prinášať tak neopakovateľné chute a vône všetkým kávičkárom v regióne, ale aj mimo neho. Pražíme výlučne výberovú kávu z plantáží celého sveta, pričom sa snažíme vyberať zrnká, pri ktorých dokážeme „vystopovať“ pôvod kávy aspoň k spracovateľskej stanici, ideálne však k samotným farmárom. Vyberáme chuťové profily jednotlivých káv tak, aby sme dokázali pokryť požiadavky aj tých najnáročnejších kávičkárov. Mnohé z našich káv si pri tom nesú certifikát organickej kávy a zameriavame sa aj na kávy s označením „fair trade“. Keďže nám záleží na udržateľnosti celého kávového priemyslu, snažíme sa prinášať k Vám našu kávičku čo najekologickejšie aj v bezobalovej forme.
Tešíme sa na Vašu návštevu a nákup.

since

2020

Káva mesiaca

Guatemala Finca Medina

Chuťový profil: stredne silné telo s miernou aciditou, sladká dochuť, čokoláda, oriešky

  • Pôvod: Guatemala
  • Región: Antigua            
  • Nadmorská výška: 1300 – 2000 m n. m.
  • Zber: október 2020 – apríl 2021
  • Farma/Spracovateľská stanica: Finca Medina
  • Odroda: Catuai, Caturra – 100% arabika
  • Spracovanie: fully washed
  • Cupping score: 83
  • Stupeň praženia: stredne tmavé

od €7,60

Menu