Prvá rodinná

pražiareň kávy v Detve

Frisnakava.sk

V srdci Detvy pod vysokou divou Poľanou sa skrýva klenot, ktorý každý deň rozohrieva srdcia mnohých svojou omamnou vôňou a nezameniteľnou chuťou. V našej rodinnej pražiarni sa snažíme pražiť tú najlepšiu výberovú kávu a prinášať tak neopakovateľné chute a vône všetkým kávičkárom v regióne, ale aj mimo neho. Pražíme výlučne výberovú kávu z plantáží celého sveta, pričom sa snažíme vyberať zrnká, pri ktorých dokážeme „vystopovať“ pôvod kávy aspoň k spracovateľskej stanici, ideálne však k samotným farmárom. Vyberáme chuťové profily jednotlivých káv tak, aby sme dokázali pokryť požiadavky aj tých najnáročnejších kávičkárov. Mnohé z našich káv si pri tom nesú certifikát organickej kávy a zameriavame sa aj na kávy s označením „fair trade“. Keďže nám záleží na udržateľnosti celého kávového priemyslu, snažíme sa prinášať k Vám našu kávičku čo najekologickejšie aj v bezobalovej forme.
Tešíme sa na Vašu návštevu a nákup.

od

2020

Najpredávanejšia káva

Káva z Brazílie je známa svojim zamatovo jemným a zároveň silným telom, rozsiahle nížiny, na ktorých sa táto sto percentná arabika pestuje, zabezpečujú, že zem kávovým bobuliam dodá prirodzenú zemitú chuť a arómu, ktorá sa premiešava so sladkosťou orieškov a mandlí. Všetko je doplnené o lahodnú jemnú a zároveň sviežu ovocnú aciditu, ktorá len zvýrazňuje túto znamenitú esenciu Brazílie.

Brazília Bota Fora

Chuťový profil:  výrazná aróma pražených orieškov a čokolády, stredne silné telo s nízkou až miernou aciditou, dochuť a podtóny horkej čokolády a kakaa. Káva ideálna na moka, zalievačku, French-Press, v espresse s miernou až nízkou aciditou

    • Pôvod: Brazília
    • Región: Mantiquiera de Minas
    • Subregión: Carmo de Minas
    • Nadmorská výška: 1100 – 1300  m n. m.
    • Zber: 2020 – 2021
    • Spracovateľská farma: Bota Fora
    • Majiteľ: Maria de Fátima Silva Marques da Fonseca
    • Odroda: Yellow Bourbon – 100% Arabika
    • Spracovanie: suché (pulped natural)
    • Stupeň praženia: Full City

od €7.90

Menu