Kakaové bôby v chrumkavej poleve odroda: Criollo Kolumbia

Crunchy Cacao, jemne pražené kakaové bôby obalené v chrumkavej poleve z regiónu Tolimá v Kolumbii.

Bôby v prémiovej kvalite ‚fino de aroma‘ boli ručne zozbierané, fermentované, vysušené, jemne upražené a obalené v chrumkavej poleve z panely a tenkej vrstve 100% odrodovej čokolády. Majú výnimočný čokoládový chuťový profil s tónmi sušeného lesného ovocia, bobuľového sladkého ovocia, čokolády a panely. Bôby pochádzajú výlučne z kolumbijského regiónu Tolimá, preto nesú prívlastok single origin (pochádzajúce iba z jediného regiónu). Boli vypestované a ručne zozbierané výlučne na jednej konkrétnej plantáži, preto sa môžu pýšiť aj prívlastkom single estate (pochádzajúce iba z jednej plantáže). Navyše ide o bôby z iba jedinej odrody kakaa – criollo, a preto hovoríme aj o prvotriednych odrodových, tzv. varietal bôboch. Obsah tuku v kakaovej sušine je až 52 %. Práve vo vysokom podiele tuku sú obsiahnuté všetky zdraviu prospešné minerály – najmä horčík, vápnik, draslík a železo a vitamíny – predovšetkým A, B1, B2, B3, C a E. Chrumkavé kakaové bôby Kakaw Co+ obsahujú veľké množstvo protizápalových antioxidantov, sú bohaté na teobromín, priaznivo pôsobia na náš nervový aj krvný systém, tráviacu sústavu, schopnosť koncentrácie a na náladu.

Produkt je s láskou balený v integračnej baliarni pre znevýhodnených a zraniteľných ľudí na Slovensku.

Chuťový profil: sušené ovocie, bobuľové sladké ovocie, čokoláda, panela.

Použitie: Určené na priamu konzumáciu, radosť, pohodu i energické povzbudenie :).

Zloženie: kakaové bôby v tenkej čokoládovej poleve (kakaová hmota 100%, panela – dehydratovaná šťava z cukrovej trstiny)

Výživové údaje na 100g :

Energia: 2197 kj/ 525 kcal

Tuky: 27,5 g

z toho nasýtené mastné kyseliny: 13,4

Sacharidy: 57,5 g

z toho cukry: 10 g

Vláknina: 0,9 g

Bielkoviny: 12,5 g

Soľ: 0,02 g