• • Zákaznícky servis na jednotku: Ako srdečne privítať hostí a vytvoriť atmosféru, kde sa každý cíti ako doma.
  • Ako pútavo hovoriť o káve: Naučíme baristov, predajcov a pražiarov vysvetliť rozdiely v chutiach či spracovaní zŕn jednoducho a zrozumiteľne zákazníkom 
  • Umenie odporúčania (Up-selling): Ako prirodzene ponúknuť balíček výberovej kávy na doma,  do kancelárie či niečo navyše
  • Pokoj a profesionalita pod tlakom: Ako s prehľadom vyriešiť reklamácie, dlhé rady v ranných špičkách alebo nespokojných hostí. Všetky krízy majú riešenie!

• Pre baristov a obsluhu, ktorí chcú hosťom odovzdať maximum.
• Pre pražiarov a predajcov, ktorí potrebujú zrozumiteľne prezentovať svoju prácu.
• Pre majiteľov a manažérov, ktorí chcú posunúť úroveň svojej gastroprevádzky
• Možnosť prispôsobiť kurz aj pre reštaurácie, penzióny či iné gastro prevádzky.

Minimálny počet účastníkov na 1 termín – 2 osoby. Maximálny počet účastníkov na 1 termín – 8 osôb. Trvanie 5 hodín

V cene je zahrnuté:

• študijné materiály
• občerstvenie
• po úspešnom absolvovaní – diplom
• online poradenstvo 30 dní od absolvovania tréningu

Neváhajte nás kontaktovať ohľadom termínu emailom na frisnakava@frisnakava.sk

Tréner:

Ing. Simona Šimko Sujová

V gastre pracujem od roku 2016, kedy som začínala ako recepčná a prešla všetkými oddeleniami. Od roku 2017 do roku 2024 som pracovala v hotelovom manažmente, kde som získala množstvo skúseností s komunikáciou s klientami, obchodnými partnermi aj zamestnancami.

Komunikácia s klientami a obchodnými partnermi, aktívny predaj a marketing je mojou súčasťou dodnes, aj keď od roku 2024 už aktívne vo svete kávy. Moje 10 ročné skúsenosti v komunikácii rada odovzdávam ďalej v podobe poradenstva a školení.