Na prípravu autentickej Matche len na báze vody a Matche vám odporúčame vybrať Okumidori Matchu s vyšším antioxidačným obsahom (nájdete v odporúčanom tovare nižšie).

Katechíny a polyfenoly v Matchi sú stonásobne účinnejšie ako vitamín C – tieto výsledky sú potvrdené Univerzitou v Kansase. Polyfenoly nás chránia pred voľnými radikálmi a UV žiarením a teda zlepšujú stav kože a pleti. Obsahuje vysoké dávky L-Theanínu, aminokyseliny, ktorá znižuje úroveň stresu a úzkosti a pomáha pri sústredení, zlepšuje pamäť a udržuje nás v sústredenej bdelosti spolu s kofeínom, ktorý do tela uvoľňuje pozvoľne, preto je jej účinok nenapodobiteľne dlhší, než napríklad u kávy. Nezabúdajme však, že nie je Matcha ako Matcha. Všetko závisí od kvality Matche.