Spracovateľská stanica Baroida Estate už dlho produkuje jednu z najkvalitnejších káv z oblasti Papuy Novej Guiney. Vďaka precíznemu triedeniu a kontrole kvality dosahuje táto káva jedinečnú aciditu a skvelú dochuť v ústach.

Spracovateľská stanica Baroida Estate leží v oblasti Kainantu v provincii Východnej vysočiny. Stanicu založil Ben Colbran v 70-tych rokoch počas iniciatívy vlády, ktorá podporovala poľnohospodárov zo zahraničia, aby kultivovali pôdu v celej vysočine. Pochádzal z Nového Zélandu a do Papuy prišiel v roku 1963 so svojou manželkou Normou a tromi deťmi Jill, Sandrou a Nicholom.  Ben najskôr odkúpil pôdu od lokálneho muža, ktorý sa volal Taro a bol jedným z prvých farmárov, ktorý v týchto údoliach začali pestovať kávu. Dnes sa o pestovanie stará Benov syn Nichol.

Názov „Baroida“ pochádza z mena ducha, v ktorého miestni obyvatelia veria a ktorý údajne sídli vo veľkej skale ležiacej v jednej z hlavných riek, ktorá touto oblasťou preteká. Táto skala sa tvrdohlavo týči v strede rieky od nepamäti, pričom sa nepohla ani počas veľkých záplav, keď boli ostatné skaly odplavené. Plantáž Baroida leží na vrchole údolia rieky Lamari v pohorí Mount Jabarra. Samotná plantáž sa nachádza vo výške 1700 – 1850 m n. m. uprostred tisícov hektárov pozemkov, na ktorých sa pestovala káva v koloniálnej ére (dnes obhospodarovaných domácimi farmármi, ktorí sa starajú o milióny kávovníkov).

Jednou z najväčších výziev, ktorej musel Ben Colbran čeliť keď začal s pestovaním kávy, bola príliš vlhká pôda. Systém výsadby kávovníkov, ktorý sa v tejto oblasti rozšíril bol prebratý z Kene. Keď sa sadí nová sadenica, vykope sa približne meter široká  a hlboká jama, ktorá sa naplní vysoko kvalitnou zemou, do ktorej sa zasadí sadenica.

Avšak táto metóda bola v tejto extrémne vlhkej oblasti Papuy úplne nevhodná. Tento problém vyriešili tak, že medzi každým radom sadeníc vyhĺbili drenážne priekopy. Ben sa veľmi rýchlo naučil „vyčítať“ potreby kávovníkov a mnohé z jeho metód uplatňuje jeho syn Nichol dodnes.